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120 g di sale di corno di cervo Doktor-Klaus noWaste
120 g di sale di corno di cervo Doktor-Klaus noWaste
- Vantaggi del prodotto
- 120 g di sale di corno di cervo in un pratico vasetto – Ø 60 mm, alto 58 mm, che trova posto in qualsiasi cassetto del forno
- Il lievitante collaudato per panpepato, spekulatius e simili: da generazioni garantisce la riuscita dei prodotti da forno piatti
- Imballaggio noWaste: niente materiale superfluo, solo ciò di cui hai davvero bisogno
- Doktor-Klaus – ingredienti da forno chiaramente etichettati, così quando cucini sai sempre cosa stai usando
4,75 €
Dati tecnici e dimensioni
Tutti i dati importanti del prodotto a colpo d’occhio
- Valori nutrizionali medi
- per 100 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Carboidrati
- 37.8 g
- Sale
- 0 g
- Ingredienti
- Salio
- Energia
- 151 kcal / 643 kJ
- Proteine
- 0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 0 g
- Grasso
- 0 g
Descrizione
Questo prodotto è un alimento. Il sale di corno di cervo di Doktor-Klaus è anche adatto a vegetariani e vegani. Oggi non contiene più sostanze animali.
Il sale di corno di cervo è un agente lievitante per la panificazione. L'agente lievitante è una miscela di sali di ammonio bicarbonato di ammonio, carbonato di ammonio e carbammato di ammonio. Quando il sale stagnino viene riscaldato in forno, i sali di ammonio si decompongono nei gas ammoniaca e anidride carbonica.
Alcuni di questi gas rimangono nell'impasto della pasta. Questo crea piccole bolle d'aria e allenta l'impasto.
Dettagli e specifiche
- Quantità: 120 g
- Ingredienti: Sale di monte
- Ingredienti: Sale staghorn di Doktor-Klaus
- Confezione noWaste: In un pratico barattolo UNiTWIST twist-off. Il coperchio BioSeal è privo di PVC e plastificanti (ESBO). Il barattolo e il coperchio sono riciclabili dopo la pulizia. Per le conserve, come barattolo per la conservazione, per la marmellata, per i sottaceti, per il miele, per la gelatina, ecc.
- Qualità: Qualità alimentare.
- Caratteristiche, odore: Polvere bianca con un forte odore.
- Durata di conservazione: Almeno 12 mesi dopo l'imbottigliamento.
- Stoccaggio: Conservare pulito e asciutto a temperatura ambiente.
- Caratteristiche speciali: Vegano.
Dati secondo LMIV (Regolamento sulle informazioni sugli alimenti)
- Quantità netta di riempimento: 120 g
- Informazioni nutrizionali ø 100 g:
- Valore calorico 151 kcal / 643 kJ
- Grassi > 0 g
- Di cui acidi grassi saturi > 0,0 g
- Carboidrati 37,8 g
- Di cui zucchero 0 g
- Bianco d'uovo 0 g
- Sale 0 g
Produttore:
FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
D-82467 Garmisch-Partenkirchen
October 30, 2024 08:15
Perfetto per ricette tradizionali
Adoro questo sale staghorn in barattolo per le mie vecchie ricette di famiglia! È particolarmente perfetto per il pan di zenzero e la pasta frolla. La confezione in vetro assicura che rimanga sempre fresco e posso tenerlo pulito e sicuro. Raccomandazione assoluta per gli appassionati di pasticceria!
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1 Valutazione
30 ottobre 2024 08:15
Perfetto per ricette tradizionali
Adoro questo sale staghorn in barattolo per le mie vecchie ricette di famiglia! È particolarmente perfetto per il pan di zenzero e la pasta frolla. La confezione in vetro assicura che rimanga sempre fresco e posso tenerlo pulito e sicuro. Raccomandazione assoluta per gli appassionati di pasticceria!