SAF Instand lievito secco rosso 500g

Descrizione

SAF Instand Lievito secco rosso 500 g è un lievito secco istantaneo di alta qualità e dalle elevate prestazioni prodotto dal rinomato marchio Lesaffre, leader mondiale nella produzione di lieviti per panificazione. È stata sviluppata appositamente per garantire risultati di cottura uniformi e affidabili sia in cucina amatoriale che in panifici professionali.

Caratteristiche del prodotto:

• Tipo: lievito secco istantaneo (etichetta rossa) – può essere incorporata direttamente nella farina o nell'impasto senza bisogno di attivarla o reidratarla preventivamente.
• Contenuto: confezione da 500 g sottovuoto – ideale per cotture regolari e grandi quantità di impasto.
• Prestazioni: forza lievitante elevata e uniforme per una lievitazione affidabile degli impasti, anche con contenuti di zucchero variabili nell'impasto.
• Varietà di prodotti da forno: adatta per pane, panini, baguette, pizza, focaccia, dolci e altri prodotti da forno a base di lievito.
• Sostituto del lievito fresco: 7 g di lievito istantaneo corrispondono a circa 25 g di lievito fresco (a seconda della ricetta).
• Conservazione e durata: a lunga conservazione se conservato in un luogo asciutto, fresco e ben chiuso. Le confezioni non aperte rimangono attive per molti mesi.

  Utilizzo:

  Basta mescolare il lievito secco direttamente con la farina e gli altri ingredienti secchi, senza ammollo preventivo. Preparare l'impasto secondo la ricetta e lasciarlo lievitare come di consueto.