Den riktige fargen på oppbevaringsglass: Grønn, brun eller klar?

Når du velger riktige oppbevaringsglass, er det ikke bare utseendet som spiller en rolle. UV-beskyttelse, matkvalitet og holdbarhet avhenger også av glassfargen.

1. Grønne glass

Fordeler:

• UV-beskyttelse: Grønne glass gir god beskyttelse mot skadelige UV-stråler som kan ødelegge innholdsstoffer som vitaminer.

• Ideell for sensitive matvarer: Spesielt for urter, oljer og frukt i sirup.

Ulemper:

• Mindre gjennomsiktig: Ikke ideell for å se innholdet tydelig. Du må kanskje bruke etiketter.

2. Brune glass

Fordeler:

• Høy kvalitet UV-beskyttelse: Brune glass beskytter matvarer spesielt godt mot UV-stråling, noe som kan forlenge holdbarheten.

• Perfekt for lysfølsomme produkter: Ideell for syltetøy, juice, chutney eller honning.

Ulemper:

• Litt mørkere: Ikke ideelt for presentasjon av fargerike matvarer, da fargene ikke kommer så godt til sin rett.

3. Gjennomsiktige glass

Fordeler:

• Utmerket synlighet: Du kan se innholdet med ett blikk – praktisk når du raskt skal finne bestemte ting.

• Visuelt tiltalende: Klare glass er perfekte til presentasjoner eller som dekorative glass.

Ulemper:

• Ingen UV-beskyttelse: Klare glass gir ingen beskyttelse mot UV-stråler, noe som gjør at matvarene kan bli dårlige eller miste fargen raskere.

Konklusjon:

• Brunt gir best UV-beskyttelse for langvarig oppbevaring.

• Grønt gir også god beskyttelse og er ideelt for urter eller oljer.

• Klar er perfekt for presentasjon, men bør ikke brukes til lysfølsomme produkter.

Tips: For lang holdbarhet og ferske matvarer anbefales en kombinasjon av brune og grønne glass.